Nasiona chia

Nasiona chia to nasiona szałwii hiszpańskiej słynące z wielu właściwości zdrowotnych i wartości odżywczych. Te niezwykłe nasiona to prawdziwe superfood, będące źródłem białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz wielu cennych witamin i minerałów. „Chia” to starożytne słowo Majów określające siłę.

Są bogactwem kwasów omega-3, ponadto zawierają więcej wapnia niż mleko. Wpływają na pracę mózgu, pamięć i koncentrację. Idealnie sprawdzą się jako dodatek do koktajli, puddingów, owsianek, sałatek i ciast.

Są pozyskiwane z rośliny pochodzącej z Meksyku i Gwatemali, obecnie uprawianej na terenie obu Ameryk oraz w Australii. Są wysoko cenione ze względu na swoje wyjątkowe właściwości. Są niskokaloryczne i bardzo odżywcze, wpływają na pracę układu sercowo-naczyniowego oraz pracę jelit. Sprawdzą się również jako produkt dla diabetyków.

Nasiona chia – właściwości:

- są bogatym źródłem białka, więc idealnie sprawdzą się jako produkt dla wegan i wegetarian

- mają wysoką zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych omega 3 i omega 6, dzięki czemu między innymi wspierają pracę mózgu i obniżają poziom „złego” cholesterolu (ciekawostka – mają więcej kwasów omega 3 niż łosoś norwerski)

- zawierają dużo wapnia

- mają dużą ilość błonnika, co wpływa korzystnie na pracę układu pokarmowego

- są źródłem przeciwutleniaczy oraz witamin i minerałów

Waga: 400 g

Producent: NatVita

Przeciwwskazania:

Nie należy stosować w okresie ciąży i laktacji.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci!
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Chronić przed bezpośrednim światłem słonecznym.

Pomysły na wykorzystanie nasion chia

DESER CHIA Z MUSEM MALINOWYM

Składniki:
– 150 gramów malin
– dwie łyżki nasion CHIA
– mleko kokosowe (ok 100 ml)

Przepis:

1. Nasionka wsypujemy do szklanki.
2. Zalewamy mlekiem kokosowym, mieszamy, odstawiamy na 15 – 20 minut.
3. Ponownie mocno mieszamy, tak by nie dopuścić do powstania grudek.
4. Odstawiamy na kilka godzin (np. na noc) do lodówki.
5. Odsypujemy 2/3 malin, blendujemy.
6. Zblendowane maliny umieszczamy w pojemniku / szklance (do wysokości 1/2).
7. Dodajemy “masę” chia.
8. Na górę dorzucamy pozostałe maliny.

OWOCOWY FIT DESER Z JOGURTEM I CHIA

Składniki:

• jeden mały jogurt naturalny (może być wegański)
• 100 gramów borówek
• garść płatków kokosowych
• dwie łyżki chia
• dwie kostki gorzkiej czekolady

Przepis:

1. Jogurt przekładamy do miseczki.
2. Borówki miksujemy, dodajemy do jogurtu.
3. Dodajemy płatki kokosowe.
4. Posypujemy nasionkami chia.
5. Ścieramy na tarce gorzką czekoladę, dodajemy.
6. Gotowe!